Pese a que el precio de la libra de queso se ha mantenido estable en el mercado Alfredo Lazo, de la ciudad de Estelí, durante las últimas dos semanas las ventas han experimentado una notable reducción. Situación que está generando un impacto negativo en quienes se dedican a la comercialización de productos lácteos.
Josefa Madelina Herrera, comerciante mayorista de productos lácteos en este populoso centro de compras, informó que la libra de queso, tanto seco como fresco, se vende entre 80 y 100 córdobas, mientras que la libra de cuajada se ofrece a 75, 80 y 100 córdobas.
Además, Josefa Madelina destacó que es común que durante la temporada de verano los precios de estos productos tiendan a aumentar, ya que es el periodo en el que disminuye la producción de leche en el campo.
Esta combinación de factores ha llevado a una situación complicada para los comerciantes del sector.
