El Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA) presentó recientemente los avances en la adaptación de nuevas variedades de zanahoria en el Centro de Desarrollo de Tecnologías Agropecuarias, ubicado en el municipio de Jinotega.
En este evento participaron productores de los municipios de La Concordia, Jinotega y San Rafael del Norte, quienes pudieron conocer los resultados de tres variedades de zanahoria introducidas desde la República Popular China.
El INTA indicó que estas variedades destacan por su capacidad de producir raíces más grandes y de mayor peso; se caracterizan también por un color anaranjado intenso y sabor dulce, cualidades que las hacen atractivas para el mercado local y de exportación.
Las nuevas zanahorias se caracterizan por su intenso color anaranjado y su sabor dulce. Foto: Cortesía/Radio ABC StereoSegún los expertos del INTA, el potencial de rendimiento de estas nuevas zanahorias oscila entre 400 y 800 quintales por manzana, lo que representa un incremento significativo en la productividad comparado con las variedades tradicionales.
Este avance en la adaptación genética de las zanahorias promete beneficiar tanto a los productores locales como a los consumidores, al ofrecer un producto más atractivo y rentable. Además, fortalece la seguridad alimentaria en la región, dado el alto rendimiento que pueden alcanzar estas nuevas variedades.
