El pasado martes 25 de febrero se realizó en Dipilto, Nueva Segovia, el lanzamiento del "Festival Gastronomía y Tradiciones de Cuaresma", un evento que busca resaltar la riqueza cultural y gastronómica de la temporada previa a la Semana Santa. Este se llevará a cabo el próximo sábado 22 de marzo en dicho municipio, donde visitantes y locales podrán disfrutar de una variada muestra de platillos tradicionales y expresiones culturales.
La Procuraduría de las Municipalidades, junto con INATEC, INTUR, el Ministerio para la Promoción de Emprendimientos y el Ministerio de la Juventud, invitan a participar en el Concurso Departamental de "Gastronomía y Tradiciones de Cuaresma", un evento dentro del festival que premiará la creatividad y el talento culinario de los participantes.
Los interesados pueden registrarse en línea o acudir a la alcaldía de su municipio para formalizar su participación con la que además de demostrar su talento culinario podrán ganar premios en efectivo:
El 1er lugar obtendrá 7,000 córdobas, el 2do 5,000 córdobas y el 3ro 3,000.
La Cuaresma es un período de reflexión y preparación para la Semana Santa, una de las festividades más importantes del calendario religioso. Durante esta época, es común que las familias se reúnan para compartir comidas típicas como sopas de queso, pescado seco, tamales pisques y almíbares, recetas tradicionales que han pasado de generación en generación.
