Roberto Mora | Local
Unas 90 familias de tres comunidades de Estelí y San Nicolás han mejorado sus condiciones de vida porque ya cuentan con una mejor nutrición, gracias al proyecto que ha desarrollado Caritas Diocesana.
Con el apoyo de Cáritas de España se logró impulsar el proyecto en las comunidades de Salmerón y Palo Blanco de San Nicolás y la comunidad Las Cuevas de Estelí durante tres años.
En ese tiempo las familias campesinas no solo produjeron granos básicos, sino también una gran cantidad de hortalizas que han venido a mejorar la nutrición.
“SE trabajaron con huertos familiares, donde lo productores no solo pensaban con llenar los estómagos de la gente sino más bien su dieta alimenticia ha mejorado, si los productores tenían exceso de producción buscábamos como ubicar en el mercado” explicó Noé Sevilla, Coordinador del proyecto derecho a la alimentación de Cáritas.
Con el apoyo de Cáritas de Alemania se ejecutará una segunda fase del proyecto de seguridad alimentaria en tres comunidades del municipio de Pueblo Nuevo y siempre se les dará seguimiento a los productores de las tres comunidades de Estelí y San Nicolás.
Este mismo programa se estaba desarrollando en Matagalpa, Juigalpa del departamento de Chontales y se extenderá en este nuevo ciclo a Jinotega y León.
