Esta semana los comerciantes de productos avícolas del mercado Alfredo Lazo de la ciudad de Estelí, anunciaron una baja en el precio de la cajilla de huevos de 170 a 150.
Bayardo Rodríguez, miembro de la Asociación de Avicultores, en el departamento de Estelí, dijo que es imposible llegar a ese precio, ya que los costos de producción siguen siendo elevados para quienes se dedican a este rubro.
Rodríguez explicó que en la actualidad están pagando un precio de 1,219 córdobas por cada saco de concentrado de 100 libras, por lo que ante los altos costos de producción muchos avicultores se han retirado de estas labores.
Finalmente agregó que como avicultores locales de Estelí han decidido comercializar directamente el huevo entre los consumidores finales y pulperos a través del establecimiento de puntos de venta, como una manera de ayudar al consumidor, cubrir los costos de producción y evitar la especulación.
"Cuando el concentrado aumenta sus costos, nosotros tenemos que asumir parte de ese incremento. Hemos decidido entre los productores de huevos que estamos agremiados que el precio justo para seguir a flote es de 160 córdobas la cajilla", comentó Rodríguez.
"Los puntos de distribución que establecimos están ubicados de Iniser 2 cuadras y media al oeste (en las instalaciones de manejo Divino Niño), y en la casa del ingeniero Sergio Torrez que es de la iglesia San Antonio una cuadra y 20 varas al sur (donde fue Western Union).
