El embajador de Japón en Nicaragua, Ogino Masahiro, visitó la finca y laboratorio de la cafetalera Buenos Aires, en el municipio de Dipilto, departamento de Nueva Segovia, propiedad del productor Holman Valladarez.
La actividad buscó fortalecer los lazos comerciales y conocer de cerca el proceso del café nicaragüense, reconocido por su calidad en el mercado internacional.
Durante el recorrido por la finca, ubicada en el norte del país, se abordó el posicionamiento del café de Nicaragua en el mercado japonés. El diplomático destacó que se trata de un producto de prestigio y alta calidad.
Ogino Masahiro explicó que la visita forma parte de una agenda de colaboración que desarrolla en distintos municipios del país. Señaló que la finca Buenos Aires mantiene más de 20 años de relaciones comerciales con Japón, lo que consolida la confianza entre productores y compradores.
El embajador expresó su satisfacción al conocer el proceso productivo y degustar los distintos perfiles de sabor del café cultivado en la zona. Resaltó el esfuerzo de los productores por mantener estándares que exige el mercado internacional.
Por su parte, Holman Valladarez, ganador del certamen Taza de la Excelencia, manifestó que la visita aporta a la consolidación de las relaciones comerciales con Japón.
La finca Buenos Aires se ubica entre mil 200 y mil 700 metros sobre el nivel del mar, en el municipio de Dipilto. Estas condiciones favorecen la producción de café de alta calidad y consolidan a Nueva Segovia como una de las principales regiones cafetaleras del país.
