A buen ritmo avanza la recolección de la cosecha cafetalera en fincas del municipio de El Cuá, Jinotega. El productor Bayardo Arias Chavarría informó que, a pesar de la caída de los granos por la maduración prematura, se espera una excelente producción en el municipio, con un estimado de 11 mil quintales de café pergamino.
Según Arias Chavarría, la recolección de café en el municipio de El Cuá ha generado unos 800 empleos. En la mayoría de las fincas cafetaleras se paga 90 córdobas por lata, además de alimentación para cada recolector.
El productor añadió que la mayor parte de la mano de obra proviene de la región de La Segovia, de zonas cercanas y de otras partes del norte del país.
Arias Chavarría espera que la recolección de café, en la mayoría de las fincas del municipio, concluya a finales de febrero. Sin embargo, en las zonas altas aún se está recolectando café que sigue madurando.
Por su parte, en las zonas bajas los granos han madurado de manera uniforme y antes de tiempo, lo que obligó a los productores a recolectar el grano rojo de inmediato.