Esta semana, los consumidores de queso deberán pagar 10 córdobas más por cada libra de queso, pues según algunos comerciantes de productos lácteos de Estelí, pasó de 80 córdobas a 90 córdobas la libra de queso seco, mientras que el frescal se vende en 75, a diferencia de los 70 que costaba la semana anterior.
El incremento en los derivados de la leche a provocado una reducción considerable en las ventas, pues la gente que compraba 3 o 4 libras para la semana, prácticamente está comprendo la mitad, manifestó Tomas Emilio Caballero, comerciante del mercado Alfredo Lazo.
En tanto, María Isabel Cerros Bonilla, otra vendedora de lácteos, indicó que la variación de precios no sólo afecta a los consumidores, sino también a los comerciantes minoristas, ya que ellos también deben ajustarse a los costos que imponen los proveedores.