Cada vez que llegan las festividades de fin de año, los nicaragüenses preparan sus mejores recetas que incluyen carne de res, cerdo y pollo, pero este año las cosas cambiaron un poco.
Las familias estelianas, acostumbran comprar lomo de cerdo para preparar la cena de fin de año, pero pese a que los precios de la carne se mantuvieron la gente optó por elaborar comidas más sencillas y menos costosas.
Wilmer Martínez, comerciante de carnes del mercado Alfredo Lazo, explicó que los precios de la carne oscilan entre los 70 y 80 córdobas por libra según el corte o la parte de la res o cerdo.
Martínez, nos comentó que la población buscó carne para asar, para evitar gastar en otros ingredientes debido al poco efectivo con el que contaban.
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