Los miembros del Benemérito Cuerpo de Bomberos de Estelí no solo están enfocados en atender incendios, accidentes de tránsitos y demás emergencias, sino que aprovechan el tiempo y conocimientos de algunos de sus compañeros para impulsar iniciativas.
Entre estos proyectos se destaca la creación de un huerto sostenible de verduras y hortalizas dentro del predio de la estación de bomberos. Una vez que se obtiene la cosecha, proceden a darle valor agregado a la misma con la elaboración de un producto llamado Chile Fire.
Chile Fire está disponible en el local del Benemérito Cuerpo de Bomberos de Estelí. Foto: Juan Fco. Dávila/Radio ABC StereoEl bombero e ingeniero químico y agropecuario, Yelsin Talavera, responsable de la iniciativa, dijo que Chile Fire se trata de un producto conservado agroecológico y orgánico, elaborado para darle buen sabor a las comidas de las familias estelianas y más allá del departamento.
"Este es el chile de los bomberos, decidimos transformar lo que producimos para darle valor agregado, es un producto para todo tipo de comida, podemos utilizar los ingredientes de verduras de una forma conservada muy diferente a los que son los chileros y encurtidos", explicó Talavera.
"Es un producto saludable, libre de tóxicos, tenemos el que se prepara especialmente con naranja agria y otro con vinagre, lleva cebollas, rábano, chiltomas, remolacha, entre otros", detalló Talavera, quien añadió que el producto se oferta en línea y en el local del Benemérito Cuerpo de Bomberos, a un precio de 80 y 130 córdobas, según el tamaño.
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Por su parte, el comandante Marcio Roque, jefe del Benemérito Cuerpo de Bomberos de Estelí, calificó de muy importante la idea y manifestó que la meta es fortalecer la iniciativa para seguir creciendo.
"La mayor parte de nuestro tiempo la pasamos en la estación, por ende nació la idea de aprovechar los espacios que tenemos para hacer algo productivo, todos nos incorporamos en el cuido y mantenimiento del huerto, la idea es que todos nos involucremos y sepamos que en nuestras casas, en pequeños espacios, también lo podemos hacer y mejorar el estilo de vida, en cuanto a la alimentación", expresó el comandante Roque.
