Miembros del jurado internacional comenzaron ayer miércoles primero de mayo las rondas de catación para elegir a los ganadores del Certamen Taza de la Excelencia Nicaragua 2024 , entre 40 muestras de café finalistas.
La premiación será el viernes 3 de mayo en el auditorio del Hotel frontera de Ocotal.
El jurado internacional incluye catadores de Japón, China, España, Austria, Estados Unidos, El Salvador, Honduras, Corea del Sur y Nicaragua.
El Juez Líder Internacional Luis Rodríguez de la Alianza para café de Excelencia (ACE) participa en la etapa internacional junto al panel de Jueces Internacionales.
Los neosegovianos tienen la buena noticia de que la mayoría de los clasificados en la lista del jurado nacional son de Nueva Segovia, seguidos por Jinotega, Matagalpa y Madriz.
De las 29 muestras recolectadas en Nueva Segovia, se encontraron 12 en Dipilto, 7 en Mozonte, 6 en San Fernando, 2 en Jalapa, 1 en Murra y 1 en Ocotal.
