Los exquisitos sabores del pozol con leche y del cacao se mantienen auténticos desde 1972 en Fuente de Soda Adelita, un cafetín con decenas de años de historia. Adela Rodríguez Castillo, de 87 años de edad, vio un gran potencial económico en Estelí y decidió crear un espacio donde la gente ha disfrutado no solo de los refrescos, sino de la auténtica repostería hecha en casa.
